高知市廿代町に「やきとりバル 炎」がNEW OPEN！

「バル」と店名にある通り、メニューは普通の焼鳥屋さんと違い、西洋風でオシャレなものばかり♪

焼き鳥のタレには、隠し味で赤ワインが入っており、香りと甘みとコクが出て、野菜との相性も良いそうです。

炭は高品質で火力がある、土佐備長炭を使用。

使う素材も食材も地産地消にこだわり、四万十鶏や土佐あかうし、四万十豚、四万十うなぎ、仁井田米などを使われています。

内装もオシャレで、オープンキッチンのカウンターを始め、奥には掘りごたつ席、更に奥に行くと、接待にも最適な個室があります。

高級感が漂う店内ですが、お値段は意外とリーズナブル。

独自の仕入れ方法で価格は抑えつつ、質の高いお料理をご提供されています。

フレンチ出身の店主が手掛ける、新感覚の焼き鳥をご堪能あれ♪