料理は会席料理のほか、単品でもご注文いただけます。
単品料理で特に人気が高いのは、だし巻き玉子や砂肝の唐揚げ。
独自の調理法で、他では味わえない独特な食感と味わいが楽しめます。
また、大葉から作った『ぬた』で味わうドロメもおすすめ。
個性豊かな、こだわりの味をお楽しみください。

■大葉から作った『ぬた』で味わうドロメ
にんにくの葉は使わず大葉をメインにした『ぬた』。さっぱりとした大葉の香りに、深みのある味噌の味。ここでしか味わえない『ぬた』です。

■だし巻き玉子
普通のだし巻き玉子よりも、だしが多いのが特徴。

■きゅうりのビール漬け
美味しさをとことん追求した漬け方。

■砂肝の唐揚げ
薄切りで、まるでスナック菓子のような感覚で味わえます。